Reg. CE 852/2004 – NOTIFICA ai fini della registrazione
Che cos'è
La notifica ai fini della registrazione è un obbligo previsto dall’articolo 6 del Regolamento CE n. 852/2004 sull’igiene dei prodotti alimentari. Serve a comunicare all’autorità competente l’esistenza e le caratteristiche di uno stabilimento che opera nel settore alimentare.
Le finalità della notifica sanitaria sono:
- Garantire che l’autorità sanitaria abbia informazioni aggiornate sugli stabilimenti alimentari.
- Permettere controlli ufficiali e verifiche igienico-sanitarie.
- Assicurare la tracciabilità degli alimenti lungo la filiera.
Sono soggetti a registrazione ai sensi del Regolamento 852/2004/CE sull’igiene dei prodotti destinati all’alimentazione umana, tutti gli operatori del settore alimentare (OSA) che gestiscono stabilimenti coinvolti in:
- Produzione primaria
- Trasformazione
- Magazzinaggio
- Trasporto
- Somministrazione
- Vendita
Sono esclusi gli stabilimenti che richiedono riconoscimento ai sensi del Regolamento CE n. 853/2004
Requisiti
A chi è rivolto
L’elenco completo delle attività soggette a notifica ai fini della registrazione si trova indicato del modulo unificato e standardizzato reso disponibile su portale regionale STAR dal 20/05/2017. Il modulo unificato standardizzato ha sostituito la “Notifica sanitaria alimentare” in forza dei Decreti Legislativi 126/2016 e 222/2016 e dell’accordo in Conferenza Unificata del 04/05/2017 e 06/07/2017.
Come si ottiene
Il modello di notifica ai fini della registrazione è unico, ovvero unificato e standardizzato a livello nazionale e, nell’ottica della semplificazione amministrativa perseguita, contiene tutti i dati e le informazioni rilevanti ai fini della notifica sanitaria. Non è quindi previsto che gli operatori del settore alimentare interessati presentino a corredo dello stesso alcuna ulteriore documentazione quali planimetrie, asseverazioni, relazioni tecniche e schede dati produttivi, precedentemente previsti.
La notifica deve essere inoltrata allo Sportello Unico le Attività Produttive con unico invio, esclusivamente in modalità on-line, tramite il Sistema Telematico di Accettazione Regionale (STAR), utilizzando il codice attività dell’attività principale di volta in volta interessata, in occasione di una delle seguenti operazioni:
- Avvio dell’attività – ASL 90 – Notifica ai fini della registrazione – Avvio
- Variazioni soggettive – ASL 91 – Comunicazione di variazioni: variazione del legale rappresentante, della denominazione, della ragione sociale/trasferimento sede legale
- Subingresso – ASL 92 – Notifica ai fini della registrazione – Subingresso
- Modifica della tipologia di attività – ASL 93 – Notifica ai fini della registrazione – Modifica della tipologia di attività
- Cessazione o sospensione temporanea dell’attività – ASL 94 – Notifica ai fini della registrazione – Cessazione o sospensione dell’attività
- Variazione del periodo di svolgimento dell’attività di ristorazione pubblica nell’ambito di manifestazione temporanea ripetitiva – ASL 95 – Aggiornamento periodo di svolgimento attività di ristorazione pubblica in manifestazione temporanea
Note
Normativa di riferimento
- Regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari.
- Legge regionale 25 febbraio 2000, n. 16, “Riordino in materia di igiene e sanità pubblica, veterinaria, igiene degli alimenti, medicina legale e farmaceutica.”
- Regolamento 1 agosto 2006, n. 40/R, “Regolamento di attuazione del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 sull’igiene dei prodotti alimentari e del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio del 29 aprile 2004 che stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale.”
Responsabile
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Allegati e documenti
Modulistica
Altre informazioni utili
Da Regione Toscana:
Da Azienda USL Toscana Centro:
- Link tariffario
- Istruzioni per il pagamento dei diritti ASL
- Link portale IRIS per il pagamento dei diritti ASL
- Specifiche sulle tariffe
L’importo per la NOTIFICA è indicata dal punto 7 dell’Allegato II – sezione 8 del D.Lgs. 32/2021, dal primo gennaio 2022 detto importo è pari ad € 20,00. Il versamento di detta NOTIFICA deve essere effettuato prima della presentazione della pratica ed allegato alla pratica stessa. Per le altre tariffe relative ai riconoscimenti comunitari (punti 1. 2, 3, 4, e 5 della sezione 8 dell’Allegato II del D.Lgs 32/2021) l’importo non dovrà essere corrisposto in modo anticipato ma verrà richiesto all’Operatore dall’Azienda USL Toscana Centro sulla base degli accertamenti effettuati dalla UFC SPVSA competente per territorio.
Dove andare
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